中華料理

中国料理 大徳【大阪市 谷町六丁目】

このブログの読者さんの紹介で谷町6丁目駅1番出口直結の表記の中華料理店を訪問。1986年の開業でこの地で30年以上営業されていると聞き及ぶ。すぐ隣にコインパーキングあり。路面から階段を降りた先にあるお店で別名踊り場中華と呼ばれるらしい。

店の外観は入店するのにかなりハードルが高い。自動扉なんだけど曇りガラスになっている。入り口は狭いけど店はかなり大きく座敷を入れて50席ほどある。

メニューの多さは特筆もので全て食材別に分けられている。客層はいろいろで女性はほぼいない。こちらはカツ丼が有名でケチャップ味のとろみのある玉子入りのソースがかけられたいわゆる大衆中華料理カツ丼。

今回はもう一つの名物の天津飯750円を所望する。

とろみの効いた半透明の餡がたっぷりかかった天津飯が着丼。塩気は少なめでかなり淡白な味わい。玉子も柔らかくてサラサラと雑炊のように最後までいただけました。ごちそうさまでした。

大阪市中央区谷町6−1−14ーB1
06-6768-5338
11:30~13:45/17:00~22:30
日曜休日

大阪市 谷町六丁目 中華料理

中華料理 明洋軒【大阪市 花園町】

西成の表記の街中華を訪問。このブログの読者さんの紹介で地元に根ざす名店とのこと。

1968年創業でファザードも内装も年季が入っている。外観は赤い暖簾と黄色の軒先テントが目印。若い店主夫婦と男性スタッフの3人で切り盛り。。

店内は広くてカウンター席、テーブル席、座敷もある。一般的なメニューと定食などもある。価格はかなり良心的。。読者さんによるともちもち食感の肉団子が名物らしい。

この日は街中華の定番のカツ丼730円を所望する。

独特のビジュアルのカツ丼がしばらくして着丼。きつね色の餡は2層になっていて表面はとろみのある玉子が入ったもの、底の方はサラサラのスープで雑炊のようにいただける。

揚げたてで熱々のカツは薄めだけどラードの香りとサクサク食感が相まってとても美味しい。餡も香ばしくて優しくて懐かしくてホッとする味わい。スタッフさんの接遇も良くて気持ちよく美味しくいただけました。世の中にはまだまだいい店があると実感。

*店の北側のコインパーキングを利用の場合は割引券いただけます。

大阪市西成区橘1-1-5
0666516126
営業時間 11:30~15:00/17:00~20:30
定休日 木曜日

大阪市 花園町 中華料理

民生炒飯 大阪店【大阪市 本町】

本町のビジネス街にある表記の店を訪問。お昼は炒飯専門店で夜は台湾鍋などの台湾料理を個室でいただけるお店で2023年9月にオープンされたとのこと。東京にもお店はあって台湾のチャーハンランキング1位を取った事もあるらしい

お店の間口は狭いけど螺旋階段を降りると広い客席が現れる。壁には今時のアートが描かれる。炒飯は具材の違いで11種類。価格は1100円からでビジネス街では強気の値付け。今回はパイナップル炒飯1300円を所望する。

しばらくして着皿。炒飯は小さな角切りハムがたくさん入る。薄味で少しピリ辛の味付け。台湾に行った時にこんな感じの炒飯食べたような記憶がある。テーブルにはザーサイと辛味噌が備えられている。炒飯自体は少し水分の残る仕上がり。特別どおってことはなかった・・・

大阪市中央区備後町3丁目3-1

大阪市 本町 中華料理