中華料理

白牡丹

北堀江で打ち合わせのあと表記の中華料理店を訪問。おしゃれなカフェのようなたたずまいで時分どきには客でいっぱい。界隈の人気店である事を窺い知れる。隣に座る客の注文する肉団子の餡のてかり具合と青椒肉絲の油通しをしたピーマンの色を見た瞬間にこの店は大丈夫と確信する。あとから調べれば老舗の「青冥」で約30年勤められていたとのこと。

店内の設えも女性客を意識したインテリアというかバーカウンターのようなものもあって実際女性客率も多いように思われる。メニューもランチタイムはいろいろな組み合わせのセットメニューもあり利便性も良さそうな感じ。

私は今回は海老汁そば820円を所望する。
2014-11-04 12.34.27

出てきたものはしっかりめの塩分の少しとろみがあるスープと細麺が特徴でそこらにある中華そばとに比べるとワンランク上の商品となっている。プリプリに下処理された海老もたくさん入ってかなり美味しい。

野菜もたっぷり入っていて身体にもよさそうな感じ。メニューもたくさんあって次回再訪間違いなし。。。
大阪市西区北堀江2-4-18
06-4792-7776
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休

白牡丹中華料理 / 西大橋駅四ツ橋駅西長堀駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 心斎橋/四ツ橋, 中華料理 |

迎日楽 (エイニチラク)

あびこにある表記の中華料理店を訪問する。地元の同伴者お勧めの海鮮あんかけ焼きそばを所望。地下鉄あびこ近辺は中華料理のお店が数店あるがこの店が一番と言っておられた。

2014-10-28 11.43.35

鉄皿に入った焼きそばに店員さんが目の前で餡をかけてくれる。餡が「ジュ〜!」と音を立てるパフォーマンスが面白い。麺は玉子麺でどういうわけか究極の麺と表記されていた。海老や烏賊、貝柱、厚切りの豚肉がいっぱい入っていてとてもゴージャス(死語)

メニューもかなりいろいろあって夜に大勢で来るといい感じだな。

大阪市住吉区苅田7-4-23ハイマートあびこマンション 1F
06ー6696ー3567
営業時間:11:00ー25:00
定休日:年中無休

迎日楽中華料理 / あびこ駅我孫子町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 我孫子, 中華料理 |

栄来軒 10月

住吉大社近くの60年続く老舗大衆中華。忙しいときにさっと立ち寄っていただくヘビーユースさせていただくお店。夜は特別なコースをリーズナブルな価格で提供いただけるので社員ミーティングのあとの懇親会によく利用させていただく。
すぐ近くにチンチン電車の駅やコインパーキングもあるので地の利もとてもいい。

ランチタイム専用の焼き飯のハーフとラーメンのセットいわゆる半ちゃん定食750円を所望する。。
半ちゃん定食はどこにでもあるけどこの店の商品はかなり上質。ラーメンはしょうゆと塩が選べるがこの日は醤油にする。

最初に醤油ラーメン登場。昔ながらのたたずまいは高貴なオーラを発する。

スープは鶏ガラで丁寧にとられ脂や濁りの全くない澄み切った仕上がり。塩分は少なめなのでとてもいただきやすい。醤油のくどさや角もなくてマイルドな感じ。麺は縮れ系の玉子麺。とても食べやすくてスルスル入る。チャーシューもそこらにあるレベルのものではなくしっかりと底に甘味が付いてあって醤油で炊いた途中で味の変わるスペシャルなもの。チャーハンにこれが入ると尋常ではない旨味が御飯とともにいただける。

麺をいただいた頃にチャーハンが登場。

2014-10-24 12.33.10

残ったラーメンのスープとともにチャーハンをいただく。
何度もテレビや雑誌で取材を受けているのかに焼き飯は缶詰や冷凍ではなくボイルしたずわい蟹を丁寧に竹串で身を取り出して作るこの店のスペシャリティ。何を食しても上質な大衆中華。期待した以上の味にいつも敬服する。60年続く大衆中華の名店ここにあり。

大阪市住吉区東粉浜3-29-5
06-6678-8807
11:00〜14:30 17:00〜21:00
定休:火曜


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