き田たけうどん *なんばの老舗うどん店【大阪市 難波】

なんばの表記の老舗うどん店を訪問。なんさん通りの南側の路地に位置する。ちく玉天ぶっかけの発祥「釜たけうどん」のレジェンド店主が「釜たけうどん」の閉店後に開いたうどん屋業態の店。25年くらい前この辺りの「釜たけうどん」によく訪問していた記憶がある。

店舗の半分が待合室になっている。扉を2回開けるとカウンター席とテーブル席が現れる。客は場所柄、若い方が多い。メニューはぶっかけうどん以外にも色々あり。今回は看板商品の鶏天ぶっかけにちくわ天をトッピングしたものをいただく。

しばらくして着丼。最初に大きな鶏天をいただく、衣が軽くてサクサクでとてもジューシー。胸肉を使用していると思われるがパサつきも全くない。うどんのつゆにくぐらしていただくととても美味しい。

艶やかで弾力のある麺は細麺で長くかなりコシがある。ボリュームもたっぷりで噛みごたえと食べ応えあり。ぶっかけの汁も出汁がしっかり効いていてしっかりとした旨みと深みを感じることができるバランスのいい味わい。付け合わせのレモンを絞ると味が華やかになる。全て食べたらお腹いっぱい、ごちそうさまでした。

大阪市浪速区難波中2-4-17
11:00 - 15:00
定休日:月木

大阪市 難波 麺料理

ワインと小料理 caiotto *なんば本町のワインバル【大阪市 難波】

なんばの元町にある表記の店を訪問。40階建てのアパホテルの正面に位置する。以前は串揚げ専門店だったらしい。

現在はイタリアン&串カツのメニュー構成。ワインが売りなんだけどどういうわけかグラスワインは1種類でボトルワインも数種類のみ。男性2名と配膳の女性1名で切り盛り。店内はカウンターと4人掛けのテーブル席。早い時間帯だったけど売り切れ商品多し・・・

岡山産の牡蠣と海藻のカクテル仕立て693円はパックの牡蠣を使用だけど悪くはない。柿と自家製リコッタチーズの上に白ワインのジュレをかけたものは苦いスパークリングによく合う。

創作系の串揚げメニューから天使のエビ495円と餅の山椒ソース198円をいただく。特にどうってことない感じ。

生麩とほうれん草、きのこ、ブルーチーズのグラタン1078円は熱々で美味しくいただけた。カウンターから観察していたんだけど注文を聞いてからしばらく考えて準備を整えてから調理を始められるのでどの料理も出来上がりに結構な時間がかかる。几帳面な性格なのかな・・・・

大阪市浪速区元町1-3-18
050-5600-8754

大阪市 難波 バル

大西亭 *難波元町のシチリア料理店【大阪市 難波】

なんばの表記のシチリアイタリアンを初めて訪問。高層のアパホテルやモントレホテルの裏くらいにひっそりと位置する。地下鉄四ツ橋線なんば駅30番出口を上がって徒歩1分くらい。福島にある老舗フレンチは別のお店。

センスのいい洒落たファザードのお店はカウンター6席のみ。席の後ろも狭いので店の入り口が3つある。2階はイタリアワインショップになっているとのこと。大きな黒板に書かれたメニューから選んでアラカルトで注文。

最初にスパークリングワインをグラスでいただきながら注文を考える。
シチリアで2年間滞在された店主さんがひとりで切り盛り。メニューは素材重視のシチリア料理っぽい田舎風なものが並ぶ。
隣にはシアトルから来て日本中を旅行している若いカップルが隣席。カタコト英語で楽しく会話をしながら食事をいただく。

ネットに情報が無いという理由がこちら。
店の壁に「食べログには書かないで」という店主さんからの注意書きあり。個人のブログならOKとのこと。

最初にヤリイカのパステッラ(衣揚げ)2000円(写真は2つに取り分けたもの)。いかにもシチリア料理な感じの素朴な味。

しっかりと好みを言ってリクエストした熟成のきいた紹興酒のような色をしたイタリアの白ワインをいただく。味は凝縮しているけど見た目ほど陳ねてはいない。

アーチチョークとトマトオーブン焼きバゲーリア風1900円。初めていただいたアーティチョーク料理だった。これは絶品で選んで正解のなかなかありそうでないもの。アランドロンの「太陽がいっぱい」の映画を思い出す。
前菜はこのほかにも鰯ボールのトマト煮、トマトサラダなどがある。

メインは牛テールのスーゴ(トマト煮)バレルモ風3500円をいただく。とろとろに煮込まれた牛テールと玉ねぎの効いた深い味わいのソースが秀逸。選んだワインとの相性もいい。

メインはこのほかにもマグロステーキ、穴子の漁師煮、熊本猪ステーキ、蝦夷鹿赤ワイン煮込みなどがある。

パスタは仔山羊ラグーのパスタ2690円をいただく。青豆も美味しくて、このパスタもシチリアな感じでとてもいい。
パスタはこのほかにもリコッタのラビオリ海鮮トマトソース、鰯とワイルドフェンネル、カリフラワーとサフランなどどれもシチリアの郷土色を感じるものばかり。

食後はデザートと共にグラッパを注文。

ドルチェはアーモンドのグラニタ900円。。最後まで美味しくいただきました。予約は電話にて。

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大阪市浪速区元町1丁目3-19
06-6649-0666
18時〜

大阪市 難波 イタリアンカレーライス