友人と難波にある表記の鉄板焼きの店を訪問。高島屋の前の大きな交差点から徒歩3分。周りはラブホテルが密集。。なんとも怪しげな空気が漂う場所に位置する。

店内は正面にL字型の鉄板カウンターがあり。端の席に案内いただく。お得なコース料理が4800円、6800円とあるんだけどこの日はアラカルトで好きなものを所望する。

座付はピクルスとトマトの白ワイン漬けなど・・・

低温で火入れされた鶏ハムはかなり柔らかくてしっとりした味わい。 

モッツァレラチーズを鉄板で軽く焼いて海苔で包んでいただく趣向。白ワインがすすみまくる一品

鉄板で丁寧に焼かれた帆立貝柱はお約束通りレアに仕上がっていてとても甘い。

こだわりの野菜5種盛りはマコモ茸、椎茸、ズッキーニ、加賀れんこん、アスパラ。普通に美味しい

海老の焼き物は冷凍のブラックタイガーだけど丁寧に火入れするためにとても美味しい。

北海道仙鳳趾産の牡蠣はよく肥えていてとてもクリーミー。軽く火を入れると甘さがさらに引き立つ気がする

韓国産のアワビは小ぶりだけど肝と一緒に焦がし醤油でいただく。赤ワインとの相性もとてもいい

名物のつなぎをほとんど入れていないハンバーグはトロトロの卵に絡めていただく。 

この日のメインの肉はいちぼとのこと。最初に鉄板の上で焼かずにしばらく温める。表面をさっと焼いて何度も休ませて時間をかけて焼き上げる。赤身肉なんだけど細かいサシがしっかりと入っていて噛めば口の中で甘い脂がほとばしる。100gだけど肉にパンチがあるのでかなりの満足感を得ることができる。 

締めは名物のすだち蕎麦。。蕎麦の上に生の和牛を乗せて熱い汁をかける和牛蕎麦もお勧めとのこと。ワインの値付けもとても良心的。。小さなお店なので予約は必須。。お店のローケーション含めて楽しめます。。

食事に行く道中スパイダーマン発見・・・投げ銭の９割は自分たちで使って１割は人のために使うと書かれてました。。

大阪市浪速区難波中1-4-21
06-6585-9470

つなぐ （ステーキ / 大阪難波駅、なんば駅（大阪メトロ）、ＪＲ難波駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

歌舞伎座の裏にある表記の鉄板焼きワインバルを２件目で訪問。隣はシカゴという有名なゲイバー。様々な国のワインを日替りで１０種以上グラスでいただける希少なお店。
料理は新鮮な旬野菜と、A4ランク以上の黒毛和牛にこだわった赤身肉を鉄板焼きで提供。カウンター８席のみの落ち着いた小さなお店。天満や天王寺にあるラブワインの暖簾分け店。

お店はヒデさんと呼ばれる（中田英寿にそっくり）店主が一人で切り盛り。ワインボトルに産地や価格、テイストが書かれているので安心していただくことができる。

幸水梨を鉄板でトロトロになるまで焼き込んでその上にクリームチーズを生ハムで巻き込んだものを乗せたものは濃いめの果実味たっぷりの白ワインにドンピシャなり。

茨城産の蓮根の上にアボガドのピュレをスパイシーに味付けしたものを乗せてしっかりと焼き込んだものも目から鱗の美味しさ。色々つまみながらワインを５杯くらいいただいて店を出る。いつもながらいい店です。。。

大阪市中央区難波4-8-9
06-6647-8766
17:30～24:00
定休日：月曜日

テッパン ラブワイン なんば店 （鉄板焼き / 大阪難波駅、なんば駅（大阪メトロ）、ＪＲ難波駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大人の遠足で近江八幡にある表記の店でランチをいただく。界隈で近江牛を食べさせていただける有名店はいくつかあるけどこちらの店は前はいつも通るけど食事をするのは初めて。
明治12年創業の浅草 米久の流れを今に受け継ぐ名店と言われており店名の由来は
・髪の「毛」ほどの
・細かくてわずかな「利」益で
・勤勉・倹約・正直・堅実の「志」を忘れず
・すべての人に「満」足して頂く
ことを目指すから「毛利志満」と言う名前とのこと。
さすが近江商人・・・・

１階はテーブルが並べられたレストラン風の設えと鉄板焼きコーナー。
２階は個室になっているようで、今回は２階個室に案内していただく。

オススメは何と言っても「石焼きコース」（6,480円〜10,800円の３種類）

この日はランチだったので一番廉価なものを所望する。

座付は肉の刺身。赤身肉で食べやすいけど特にどうってことはない。

着物を着た仲居さんに聞くと部位はサーロインのみ使用とのこと。厚切りで一人150gなので食べ応えも満点。

思いの外あっさりしていて油もさらりとしている印象。噛みしめると甘い肉じるが構内に迸る。いくら食べても全く食べ飽きない上質さは文字では表現できない。。ご飯やでセールも上質なものでした。。さすが老舗の貫禄なり・・・・・

滋賀県近江八幡市東川町866-1
TEL0748-37-4325
定休日:水曜日
月-土11:00-20:30
日・祝11:00-20:00

<p><a href="https://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/25000004/?tb_id=tabelog_615656dc159f16b8de91d667b8ccff487ea09510">近江牛 毛利志満 近江八幡本店</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/steak/">ステーキ</a> / <a href="https://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/R4670/rstLst/">篠原駅</a>、<a href="https://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/R1612/rstLst/">近江八幡駅</a>、<a href="https://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/R9892/rstLst/">武佐駅</a>）
<br />昼総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
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