北新地で食事をした後で表記のスイーツバーを訪問。同じビルの9階にあった同経営のフィナンシェという店が有名なんだけど最近こちらの店と合併したとのこと。

場所は四ツ橋筋から新地本通りに入ったすぐの北新地ビルディングの４階。
照明を落とした店内は右に大理石のカウンター席、左にテーブル席２人×２卓、奥に半個室のテーブル席で遅い時間でも色々な客でいっぱい。。

月替わりのスイーツのコース（アセットデセール）が有名でそのほかにも季節のパフェや色々なチョコレートも有名。テイクアウトもできるのでとても便利。今回は友人と個室で月替わりのコースをいただく。

最初の一皿目はチョコレートのムースとチョコレートメレンゲにマロンクリームとフランボワーズのジャムと渋皮栗とココアの焼き菓子を添えたメインのお菓子とカシスとミルクのソルベとキャラメルの飴で作ったリング。キャラメルソースとカカオニブ、フィアンティーヌなど。

2皿目はシナモンを添えたかぼちゃのブリュレとラムレーズンのアイス。甘さは控えめでとても食べやすい。。

3皿目は融点の低いとろける食感のチョコレートと温かくて柔らかいフィナンシェとシュークリームの小さなお菓子でフィニッシュ。。人気店なので予約必須。

北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビルディング 4F

フロランタン （スイーツ / 北新地駅、西梅田駅、大阪梅田駅（阪神））

夜総合点★★★☆☆ 3.5

新しくなった阪神百貨店のレストランゾーンを視察。B１の食料品売り場は未だ改装中だけどB２と８階のレストランゾーンは先行オープン。特に地下２階は「グルメ」「バル」の２ゾーンに分かれていて街場の個人繁盛店が店を構える。いずれもカジュアルに一人でも立ち寄れるメニューと価格帯が特徴で最近商業施設ではやりのバルホッピングが楽しめるようになっている。

その中で表記のクラフトビールの店に軽く立ち寄る。アメリカ西海岸でよく見る感じ。カウンターのみで８種類くらいの異なるクラフトビールをいただける。

喉ごしで味わうのでなくしっかりとした味わいとコクがあるので時間をかけて楽しむことができる。ビールのあてもいろいろあって自家製のポテサラやホットドック、サンドイッチなど。

スタッフさんオススメのソーセージを所望。モルティーな黒ビールにはレーズン、パインなどを加えたもの、小麦系のビールにはカレーソーセージとビールに合わせたチョイスができる。今回は苦味の効いたIPAにあうスモークドチョリソーと粗挽きソーセージをチョイス。ビール共々美味しくいただきました。。

大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店

CRAFT BEER BASE BRANCH （ビアバー / 東梅田駅、大阪梅田駅（阪神）、梅田駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5