大雪だったので女子社員君にお願いして本社近くの表記のお弁当屋さんでお弁当を買ってきてもらう。地元の加賀屋では知る人ぞ知るフライ専門持ち帰り弁当店。昼時は長蛇の列。。。理由は圧倒的なボリューム感とコストパフォーマンス。

いつもは超ハイカロリーな手のひらよりも大きなとんかつ弁当５５０円を食すんだけどすこし抑えめでイカフライ弁当５５０円にする。こちらの弁当を食すと３時間に必ず苦しくなってしまう。

普通の冷凍の海老フライとウインナーと野菜の天ぷら。そして一口かつと見間違うくらいの超デカの大きさのイカフライが6切れ。

魚介のカツでも総量2000キロカロリー以上は絶対にありそう。専用のソースをかけてムシャムシャ頂く。イカは冷凍のアカイカ。強烈なボリュームに圧倒される。社員君にイカを２つ寄贈してフィニッシュ。
たまにとても食べたくなる中毒性のある弁当でした。

大阪市住之江区東加賀屋3-11-17
06-6681-3321
営業時間　10:00〜19:00
定休日　水、日、祝

若手社員君が誕生日だったので残業後（２１：３０ごろ）に「おい！飯行くぞ」と誘って表記の店を訪問する。この店は関西を中心に２５店舗で富田林を本社にする「きらく」さんのとんかつ業態。

社員君に「君の誕生日なので好きなものを食べなさい」と言うと沖縄県産北斗の島豚特上とろロースかつ膳（特上ロースかつ180g）1921円を注文。。沖縄のやんばる地方で２００日以上育てられた豚らしい。メニューには「自然豊かな沖縄でストレスを与えずのんびり育てた事で　繊維の細かな肉質　深みあるしっかりした味わい　を実現しました」と書かれている。

私は極上黒豚ロースかつ１８３０円を所望。鹿児島産六白黒豚と書かれている。税込み１９２９円の高級とんかつである。

まずはごまを自分ですり、すった胡麻の中にソースを入れる。そうこうしているうちに極上黒豚ロースかつ登場。。。

真ん中がピンク色でなかなかいい火入れ。いつものように左から２つ目を先に食す。想像していたより味わい深い肉汁と甘い脂がどばっと咥内を刺激する。食感も柔らかくてふわっとした感じ。「こりゃ美味しいわ」とつい口に出る。

社員君の島豚特上トロロースかつは黒豚よりも更に脂分が多い感じ。じゅわじゅわと噛み締めると脂が滴り落ちる。ソースは少し甘口の特製ソースと、辛口ソースの２種類。それに岩塩も付く。ネットで辛口２杯と甘口１杯と辛子とすりごまがベストブレンドと書かれていたのを見た。今度やってみようと思った。。。

でもソースで食べるとあまり豚の味がわかんないので、塩で食べると甘みをより深く感じる事が出来る。

キャベツ・しじみ汁・ご飯は無料でおかわりできる。。豚カツを食べてご飯を口に入れて咀嚼して生ビールでのどを潤すととっても贅沢な気分になる。

この店のデフォルトのトンカツはアメリカ産と聞いたことがある。１５００円以上出せばちょっといいとんかつを食す事が出来るというわけである。少し値が張るので普段使いはかつ屋でハレの日のとんかつはこの店という使い分けがいいかもしれない。

社員君がまだ食べる事が出来そうだったので海老フライとヘレかつの盛り合わせを追加。海老フライの大きさがとても絶妙で大きくなくて小さすぎず。プリプリ感もあってタルタルソースとの相性もばっちり。

ヘレかつは分厚いんだけど肉質がかなり柔らかくて食べ応え満点。。ロースよりも好みかもしれない。。とんかつにはライス、しじみの味噌汁、キャベツがついていてライス、味噌汁、キャベツはおかわり自由。キャベツにかけるドレッシングは・りんごとたまねぎのドレッシングとさわやか柑橘ドレッシングでどちらも秀逸。

チェーン店ならではの大量仕入れによるローコスト、ハイパフォーマンスをしっかりと実現するこの店は家族連れや実年層含めあらゆる客層に受け入れられるであろう。とんかつを完全にご馳走に昇華させている店はありそうで実はない。定期的に訪問したい店である。。

大阪府大阪市住之江区東加賀屋1-11-30
06-4702-6888

とんかつ かつ喜 玉出店 （とんかつ / 北加賀屋駅、玉出駅、粉浜駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

地下鉄四つ橋線 北加賀屋駅から徒歩8分。私どもの会社近くの大繁盛弁当店。献立はすべて揚げ物。オレンジ色の看板が目印。のれん分けなど近辺に数店舗展開。

まずは名物とんかつ弁当　550円

蓋を開けると巨大とんかつがで～んと御飯と千切りキャベツの上に鎮座。
とんかつ自身はメキシコ産のロース部分を活用されているようですが、叩きまくって伸ばしまくっているので思ったよりも柔かな感じ。肉の食感と外の衣のサクサク感を実感できる。

ソースは最初からかかっていてちょっとスパイシー。写真ではわかんないだろうけどこのお弁当総量８２２グラムある。持った瞬間ずしりと重い。いつも改めてでかいなあと感心する。はかりで量るとご飯が３２０グラム。とんかつは４００グラム。後は容器とキャベツ。。。

そしてこれが唐揚げ弁当５５０円。。これも総量８２８グラム。唐揚げが6個で２４２グラム。かなりのボリューム。これにコロッケとひき肉が入ったオムレツ、ちくわとウインナーの串さし天ぷら。これにソースとキューピーマヨネーズが付く。

ご飯もそう悪くはない。。若手従業員君と２人で命がけで食す。。。でも最後の唐揚げが一つ食べることが出来ない。。夜の7時頃までお腹いっぱい。食べてから２時間は胸焼け必至。。旨いとか不味いとかの問題ではない。。この店の弁当はいつも勉強になる。。。話のタネにぴったり。。。。

大阪市住之江区東加賀屋3-11-17

電話番号　06-6681-3321
営業時間　10:00～19:00
定休日　水、日、祝

とんかつ道場 （弁当 / 北加賀屋駅、住吉大社駅、住吉公園駅）