天王寺北口の昭和の香り満点の阪和商店街にある表記の店を立命館の現役学生と訪問。店はどよーんとした空気が流れていて、煙もくもくで席数８の極狭店だけどいつも常連で満席。この店に寄ってから帰るという帰宅ルートになっている客が多い。毎日来ているのであろうか毎回会う客がいるのも面白い。

席の後ろ全面が引き戸になっている。外から見て客がいないところの引き戸を開けて入店する。

新鮮なミノ湯引きとビールでスタート。。とても柔らかくて癖は全くない。。店が狭いので客同士がすぐに仲良くなる。

生センマイも必食。。丁寧に処理しているのでとても綺麗。。今年で36年になるこちらの店はヨネスケ師匠そっくりの店主のケンちゃんの人柄とホルモンをはじめとする肉の新鮮さが客を呼びまくる

とても柔らかいハラミ。全てレア気味に焼くのがこの店の特徴。ニンニクの効いたタレが絶品でコチジャンを入れるとより味が深くなる。ドリンクは客のほとんどがカボス酎ハイを頼む。

塩タンもプリプリでとてもいい。ディープな店なんだけど若い女性客もたまにいるのが面白い。。テレビのニュースを見ながら客同士が時事ネタで盛り上がる。。ケンちゃん（ご主人）も一緒に飲みながら世間話をする。

手羽も炭火でしっかりと焼き上げて皮はパリパリに仕上げる。。。カボスチュウハイがどんどん進みまくる。

これ以外に脂乗りまくりのバラとコリコリのアカセンをいただく。。。。

最後は炭焼きシャウエッセンで〆。好きなだけ食べて好きに喋って飲んでサクッと帰るのがこの店の流儀。この店の客は半分くらいお釣りを取らない。。。心が温まるいい隠れ家です。。。

過去のつるやⅡはこちら

大阪市天王寺区堀越町15-5
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜日

五島列島で29kgのクエがあがったという事で四天王寺参道にある標記の店で知人15人でクエフルコースを食す。

最初はタタキから。１週間熟成させているので味も深みがあって香ばしさも相まってとてもいい。この料理には篠峯の無濾過純米酒を合わせる。

続いてのヒレ部分の焼きものはゼラチンだらけで魚とは思えない味わい。これには猩猩の小角純米大吟醸を一緒にいただく。お酒の美味しさの方が勝ち過ぎなのが残念。

アラ身唐揚げには〆張鶴「純」の純米吟醸と仙台の勝山「献」の純米吟醸を飲み比べをしながら楽しむ。

クライマックスの鍋は何とも言えない深い味わいで身よりもアラ部分が好物。ゼラチン部分と一緒に骨を吸いまくる。鍋には獺祭純米大吟醸５０と極聖高島雄町の純米大吟醸を飲み比べしながら楽しむ。

この他にも石川県のAKIRAや新潟の鶴齢など日本酒を浴びるように頂きました・・・

＊今日は休肝日にします・・・

大阪市天王寺区大道1 丁目13-18
06-6777-4839
営業時間11：30～14：00 17:00 ～22:00
定休日　木曜日

天王寺公園の前の谷町筋の道路を渡った所にある標記の居酒屋を訪問。こちらは昼から通し営業しているので早い時間から毎日超満席の有名店。遅掛けに行くと海鮮ものが売り切れている事が多い。

5年くらい前までは萩之茶屋で立ち呑み業態だったんだけどこちらの天王寺では鶴橋市場で仕入れる海鮮食材を中心にライブ感が溢れる多彩な献立で老若男女問わず多くのファンを作っている。

１FのL字カウンタ−は昼間からラストまでずーっと満席が続く。２Fは雰囲気の異なる小綺麗なテーブル席、３Fは座敷で今回は友人3人と２Fに案内いただく。

女性グループの多さにビックリ。まずは日本酒とじゃがいもバターを所望。こういった普通のものが最近恋しくなる。

とびあら海老の唐揚げは鮮度の良さが見ただけで判る。頭部分の味噌がかなり美味しい。

真っ黒に焼かれた自家製餃子は見た目と異なりかなり美味しい。餡がたっぷりでとてもジューシー。

名物のテッチャンのタレ焼きは安定の美味しさ。ハイボールが進みまくる・・・

鯨の立田揚げも思いの他美味しいのにビックリ。

バラ肉のタレ焼きも肉が上質なのでスルスルと喉に入って行く。思ったよりもあっさりした加減。

〆は醤油味の焼うどん。。普通に美味しいのがとっても嬉しい。支払も軽くて会計時にニッコリして店を出る。いつ来てもいいお店です・・・

大阪市天王寺区堀越町12-11
定休日：月曜日-祝日は翌日
営業時間：[火～金]　　　12:00～23:00
[土・日・祝]　12:00～23:00

過去の森田屋はこちら

<p><a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27062959/?tb_id=tabelog_ec020ce68240207f7c4763cd8108d7a52bd5b062″>旬菜と海鮮　森田屋</a> （<a href=”https://tabelog.com/rstLst/izakaya/”>居酒屋</a> / <a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/R6531/rstLst/”>天王寺駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/R6536/rstLst/”>天王寺駅前駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/R1707/rstLst/”>大阪阿部野橋駅</a>）
<br />夜総合点<span style=”color: #FFD700;”>★★★</span><span style=”color: #A9A9A9;”>☆☆</span> 3.5
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