新富士本店【大阪市 岸里玉出(南海)】

西成の表記の老舗洋食店を訪問。大阪メトロ玉出駅から北西に歩いて7分ほど住宅地の中に位置する。すぐ横にコインパーキングあり。店の前の専用駐車場1台分は先着順。創業60年を超える地元に根ざした家族経営のお店でランチタイムはいつも満席。近所からの出前注文もひっきりなしに入る。

お店は昭和を感じさせるファザードと年季の入った店内はカウンター5席とテーブル席2つ、店の奥には和風のエモい座敷もある。店は古いけど掃除は行き届いていて清潔。

ピーク時はご主人を含めた男性3名と女性2名で切り盛り。数種類のランチセットなどの揚げ物を中心としたメニューが中心で他にも和牛を使ったステーキやたたき、オムライスやスパゲティなどの軽食もあって色々な使い方ができる。

名物はポークチャップ1600円で日本一の美味しさと言われるがこの日は牛肉の網焼き2200円をいただく。

分厚い鉄板のついた焼き網でタレにつけた上質な肉を丁寧に焼きこむ。肉はとても柔らかくて噛めばジュワッと甘い脂が染み出す。ご飯との相性も抜群で一気に完食してしまう。

忙しい時間帯でも一切手抜きなし。独特のホスピタリティで店内は愛情が満ち溢れる。今回も美味しくいただきました。

過去の新富士本店はこちら

大阪市西成区千本南2丁目3-5
06-6657-2121
11:00~14:30 16:00~20:00
水曜定休

大阪市 岸里玉出(南海)

永田精肉店【大阪市 梅田/JR大阪】

大阪駅近くの表記のハンバーグ専門店を女子社員くんと訪問。大阪駅から御堂筋線に向かう途中の地下街に位置する。

最初に券売機で食券を購入。メニューは定食4種類とハンバーガー4種類。定食から「肉屋のハンバーグ90g×2セット1000円」を購入。定食にはサラダと玉子とおかわり自由の御飯が付く。場所を考えるとそう高くはないと思われる。

最初にサラダが到着。そのあとで陶板に固形燃料で火がつけられハンバーグが運ばれる。

ハンバーグは、レア状態で提供され加熱された陶板プレートで好みの焼き加減にしてからいただく趣向。ハンバーグの周りにワサビ、高菜、豆板醤、カレー塩、カラシマヨ、みそピーナッツなどの薬味6種類が添えられる。また卓上には塩ダレ、ポン酢、醤油たれも並ぶ。

ハンバーグは柔らかめでつなぎが少ない為、鉄板に移し替えたらすぐに形が崩れてしまう。グチャグチャにミンチ状にして潰してしっかり焼き込んでご飯と混ぜてタレや薬味をかけていただく。これはこれで美味しい。

〆ごはんはデフォルトで生卵が付いていてプラス300円で石焼ビビンバかキーマカレーにすることができる。ご飯は質も高くてとても美味しい。よくわからんうちに完食する。

同伴した女子社員くんは焼きたてハンバーグを食べることができて大満足。ご馳走様でした。

大阪市北区梅田3-1-1
大阪ステーションシティサウスゲートビルディングB1
10:00〜21:30

大阪市 梅田/JR大阪 その他料理

越中屋 東野 12月【大阪市 天下茶屋】

西成区天下茶屋の表記の寿司店を友人と訪問。南海線の天下茶屋駅構内(ショップ南海)に位置する。看板も表札も何もないので一見すると寿司屋とはわからないが国道26号線沿い岸里駅北200mにある人気寿司店「越中屋」の支店というか暖簾分け店。「東野」はこちらの店主の名前。

この店の斜め向かいに越中屋のご子息が営む立ち食い寿司の「越中屋Jr」がある。

座席は7席のみなので17時の開店からずっと満席が続く。当然のことながら予約なしでは入店できない。しかしながら電話番号は非公開という不思議なお店。新規客は常連に紹介いただく仕組み。17時のオープン時間は席が空いていることが多いのでその時間の訪問がおすすめ。

壁にはその日のおすすめのツマミとその日の仕入れで変わる上質な握り寿司のメニューがびっくりするくらい良心的な価格とともに記される。全てアラカルトで1貫ずつ注文できるのが嬉しい。初めての客はお得なお任せ5貫1000円の握りからスタートするのもあり

最初に濃いめの麦焼酎で乾杯。酒肴をいくつか所望する。全て2つに分けていただけるのが嬉しい。最初に「河豚とうとう身550円」はコリコリ食感でとても上質。「ハリイカゲソ塩焼き500円」もお酒によく合う。よく肥えた「たら白子醤油焼き950円」。「せこ蟹」などをいただく。(写真は全てハーフサイズ)

握りは1枚付の「小肌200円」からスタート。身厚の「アオリイカ200円」、皮目を炙った「太刀魚250円」、よく肥えた「煮穴子250円」、脂たっぷりの日本海の「鰯200円」、福井産の「甘海老昆布締め250円」と続く。途中で箸休めに「卵焼き」を出してくれる。

続いてビジュアルも美しい「車海老500円」、身厚の「赤貝400円」、友人が注文した「中トロ350円」と「鮪赤身200円」。コリコリ食感の「烏賊耳150円」、「車海老頭塩焼き」でフィニッシュ。今回も美味しくいただきました。

こちらのお店は年内で終了となります。12月末までらしいです。

過去の東野はこちら

大阪市西成区岸里1-1-9 ショップ南海内
営業時間:17:00〜22:00
定休日:水曜日

大阪市 天下茶屋 寿司