前回ランチで伺った表記のお店に友人と訪問。。場所は中崎町駅三番出口を出ると、目の前にローソンがあってその横を南に２分歩くと見える。中に入ると、飾りっけの全然ないシンプルなお店。その一番いい席を陣取りお任せでお願いする。乾杯のビールはサッポロ黒ラベル。。。
付きだしはごま豆腐。ほんのり胡麻の香り。ええ仕事・・・
最初はお約束通り車エビ。塩とレモンで頂く。うす衣でカラッと揚がった海老はビールにぴったり。
レンコンはシャキシャキ。。海老の頭も濃厚で旨い・・・・
大振りのキスもふかふかして旨い。これは大根おろしと天つゆで頂く。
玄米ご飯を海苔で巻いたもの。。これは生まれて始めて頂く。。
中はこんな感じ
烏賊のげそを包丁で叩いてあげたもの。。コリコリしてとっても美味しい。。。
なすびはひたすら柔らかい。。聞けば普通のなすびと言っていた。
一見何かわかんなかったがほうれん草の葉っぱから下の部分らしい。いわゆる根っこ。これも初めて頂いた。結構乙な味である。ここで日本酒に切り替える。久保田の千寿を所望する。
鯵とタマネギの天ぷら。揚げ方や火入れが完璧。。。いい素材が更に美味しくなる見本である。
卵の白身の天ぷら・・・・不思議な味。
太刀魚の天ぷらはホクホク。。。新銀杏も「おいしいねえ」とつい声に出る美味しさ。
海老を叩いて食パンに塗って丸めて揚げた「海老パン」美味しすぎる・・・・
牡蠣の天ぷら。。。。塩とレモンで頂く。水分が適度に抜けて旨味が凝縮。。
ここでボルドーの白ワインを見つけたので所望する。。。結構分厚い味で満足。
ゴボウの天ぷらは奇麗に包丁目が入っているのでかなり食べやすい。。
椎茸とモンゴウイカ。。烏賊はお約束通り中が半生。塩とレモンで頂けばワインがすすみまくる。
手前は蟹の天ぷら。。殻付きでかなり新鮮。そこらにある冷凍のかに棒とは断然の差。奥は自家製のさつま揚げ。
獅子唐は普通。その他オランダマメも揚げて頂く。
極太の穴子の天ぷら。食べ応え満点
一見何かわかんないがサツマイモの皮。。
青さ海苔のかき揚げ。。油が植物系なので限りなく衣が軽い。。海苔のいい香りが咥内から鼻腔に広がる。
最後は海老のかき揚げ。。もちろん活け海老なのでコリコリして旨い。
食事は白ご飯と赤出し汁。。。丁寧な仕事ぶりが最後まで感じられる。
デセールは自家製モンブラン。。。おもしろい・・・・
主なメニューは
・Aコース（夜）1,900円
・Bコース（夜）3,700円
・天ぷら定食（昼）1,000円
・天丼（昼）800円
今日私たちが頂いたお任せコースはお腹がいっぱいになったらストップをする感じ。。。この日は全種類（約２５種類）頂いたので５０００円くらい。お店はチープだけどその分２５年の年季が入った天ぷらが格安で食せるいい店である。お腹いっぱいごちそうさまでした。
大阪市北区万歳町3-41 ホワイトコーポラス 1F
営業時間*ランチ12:00～13:30(日曜日は無し)、夜17:30～23:30
定休日*月曜日・祝日
