休日の夕方に福島の表記の店を訪問。普段は行列必至の店だけど緊急事態宣言中ということと開店間際なのですんなりと入店。
場所はJR東西線の新福島より堂島方面に3分歩いたところに位置する。
屋台風のお店はカウンター14席のみ。すぐ近くに歩店という支店あり。

大阪を代表するおでんの有名店で 薄味の出汁、コスパ、庶民的な雰囲気が人気。35種類以上あるネタは全て１品１００円～２００円位。人気のテークアウト販売はお任せ５００円セットと１０００円セットがある。

まずはこの店の代表的なメニューの１つのねぎ袋。揚げ巾着の中にたっぷり詰まったネギと生姜の短冊。出汁を吸ってとてもいい塩梅となる。続いて程よく炊き込まれた大根とスジ肉、エビ餃子と続く。
途中からは日本酒熱燗をいただく。年季の入った錫の酒器がなんとも言えないいい味わいを出している。続いて餅巾着としっかり煮込まれた焼売。さっと煮込んだタコと名物のはんぺんを揚げたような感じのUFOでフィニッシュ。お酒をたっぷりいただいて会計は1700円でした・・・

大阪市福島区福島2-8-2
16:30~23:30
無休

花くじら 本店 （おでん / 新福島駅、福島駅、中之島駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

新梅田シティで泣ける映画を見た後で福島にある表記の店を遅がけに訪問。JR福島駅から徒歩2分の場所に位置する。
普通のおでんではなくひとつずつ出汁や供し方を変えた和食テイストの割烹スタイルのおでん。しかしながら北新地にあるような高級路線ではなくとても使いやすい。ご主人が一人で切り盛りされる。

前菜にオススメのうずら卵を温泉玉子にして出汁ゼリーで寄せて、その上にいくらと塩昆布をかけたもの450円からスタート。これはありそうで今までなかった料理。トロトロの一口大の温泉玉子といくらの相性もとてもいい。もう一皿食べたいくらい美味しかった。海老の塩茹でと生野菜のマヨソースかけ650円は普通なり。北海道産粒貝のバター醤油あえ600円はお酒が進む味わい。

ここからおでんを所望する。まずはマストメニューの大根150円は薄味なんだけどしっかりと出汁が染み込んでとてもいい。こんにゃく150円は上にネギと柚子胡椒がかかる。豆腐200円はしっかりと煮込まれていてとろろ昆布がトッピング。

春菊のさっと煮250円は柚子風味。骨を取り除いた豚足600円はポン酢仕立て。コラーゲン部分の蕩けるような食感と筋部分のコリコリした食感の差異がとてもいい。とても上品で味わい深い食感にびっくりで本日のナンバーワン。生湯葉450円はオリーブオイルを纏った餡掛けで供される。

続いて揚げ茄子の生姜餡掛け350円。長芋の磯辺餡掛け350円を所望。海老を包んだ蓮根団子500円はもはや割烹店の仕事。レタスと柔らかく炊き込まれた豚のタン650円も目からウロコの美味しさ。

自家製さつま揚げ350円は色々な野菜が入ってとてもカラフル。柔らかく炊き込まれた牛すじ肉450円はもも肉と首の赤身肉を使用とのこと。ロールキャベツ300円はトマトソースがトッピングされる。ハチノス400円もおでんでは初めていただく味わいで出汁と上にかけられたチーズとの相性も抜群。揚げチーズもちのあられ餡掛け400円は普通。北海道産水タコ500円はゆずポン酢で供される。吸盤の美味しさは秀逸なり。

これ以外にも定番の商品やイカ墨の黒はんぺん350円もち米と豚肉のシュウマイ400円とりのつくねテリーヌ風500円、水菜と豚肉のはりはり550円、ズワイガニと餅の巾着700円、岩海苔を練りこんだニョッキとトウモロコシ750円などの創作メニューもあり次回再訪で全メニュー制覇を心に決めて店を出る。

今日の教訓
ひとつずつは安くても食べ過ぎて結局は高くつく。。

大阪市福島区福島7-13-7
06-6343-9114月・水～日
17:30～23:00
定休日　火曜日

すが （おでん / 福島駅、新福島駅、中之島駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪では有名な福島にあるおでん屋さん訪問。近辺に３店舗あって今回は歩店という所に行く。行列が嫌なので遅掛けの時間を狙う。

ビールと一緒に部厚くカットされてホロホロに煮込まれた大根は鉄板のおいしさ。手作りのがんもに柔らかなスジ肉。。

じゃがいもに玉子、蛸を所望。。普通に美味しい特に蛸は上質。。

オクラは2本で200円・・・そりゃないぜ

竹輪とUFO。UFOは卵白と魚の練り。形がUFOに似ていることからだと思う。ふわふわの食感で味が浸みておいしい、

春菊はダシにサッと通してすぐにお皿に入れて長芋トロロをぶっかける。シャキシャキの春菊と出汁とトロロのハーモニー。。出汁はどちらかと言えば薄い方で飲み干す事が出来る。

チーズロールキャベツは中に肉は入っていない。チーズを味わう料理で濃厚なチーズとあっさり出汁の対比がいい。
これで会計は一人2000円まで。。。接客の愛想はないけど安くて美味しいから許す。

<p><a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27001229/?tb_id=tabelog_5ba8eba5b853e5f68fe5826d654527705407df29">花くじら 歩店</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/RC0108/">おでん</a> / <a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/R5287/rstLst/">新福島駅</a>、<a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/R8708/rstLst/">福島駅</a>、<a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/R11301/rstLst/">中之島駅</a>）
<br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.0
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