森森舎 1月【大阪市 姫松】 【大阪市 帝塚山】

阿倍野区にある陶芸教室を兼ねたカフェ。場所は阿倍野筋の播磨町交差点南30m東側でパチンコ屋の横。2階は外国人向けのゲストハウス。手作り感満載の様々な植物で一杯のファザードは美術関係の仕事をされていた店主の美意識が溢れまくってかなりカッコいい。

店内は古木と白タイルをうまく組み合わせたアメリカ西海岸のカフェレストラン調。家具やダメージ感のある真鍮で作られたサイン関係、食器はすべて手作り。陶芸教室をはじめ彫金教室などの教室や定期的に地元のお店を集めてマルシェをされたり能動的な活動には敬服する。

珈琲へのこだわりも界隈では有名で店の外には専用のプレハブの焙煎室がある。こだわりの珈琲と手作りのスイーツを楽しむ女性客で昼間はいつも満席状態。最近ネパール人のスタッフが入ってタンドール料理をを始めると聞いたので訪問する。今までのカレーのセットについていたチャパティーを全粒粉入りのナンに変更との事。

2017-01-16 13.14.39

北インド風の定番のチキンカレーと茄子の入ったキーマカレーの相盛り1000円を今回は所望する。雑穀米との相性も良くてサラダもドレッシングもかなり美味しかった。デザートの豆花(豆乳のあっさりデザート)もさっぱりして食後にぴったり。全粒粉ナンはモチモチして小麦の味がしっかりと感じられて食べ応え満点。

これからは焼きたてのナンに自家製餡をのせたおやつも提供していきますと言っておられた。夏のかき氷も有名ですがカレーもかなりおいしいです。。

大阪市住吉区万代東1-3-14
06-6696-6313
営業時間10:00~18:00

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大阪市 姫松大阪市 帝塚山 カフェカレーライス

オーガニックパン工房 それいゆ & COZY Coffee Spot【大阪市 姫松】 【大阪市 帝塚山】

自宅の近くにあるパン工房。

以下HPより・・・・

私達それいゆは
自家製天然酵母と自家製粉した有機小麦の全粒粉を使って
パンをこねています。

もちろん、そのほかの粉も全てオーガニックにこだわっております。
天然酵母の程よい酸味と挽きたての粉の豊かな香りは格別です!

そうして、ひとつひとつ丁寧に作られた生地は
手作りの石窯で焼き上げられます。
石窯独特のもちもちした食感を
是非、味わって頂きたいです!

生地には、卵、乳製品、不使用なので
アレルギーの方にも安心して食べていただけます。

その他、副材料にいたるまで、
オーガニック、無農薬のものを選び、
常に素材にこだわったパン作りを目指しています。
(*一部無添加チーズを使った商品はございます。)

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2016-05-21 16.11.50

阪堺電車の姫松駅と北畠駅の間に位置する民家を改装したナチュラル系のお店。店内に入ると大きな石釜が鎮座する。ご夫婦で経営されていてかなりセンスのいい空気感が漂う。オーガニック食材を使用して石臼で小麦を挽いて卵・乳製品を使用せず天然酵母を使って発酵させて石釜で焼き上げる。

パンの種類もいろいろあって人気ナンバーワンの「ホワイトチョコパン」や「ショコラフランス」「菜の花のタルティーヌ」クリームチーズとシロップがかかった「メープルフロマージュ」 「自家製ジャムとクリームチーズのキューブ」もかなり美味しそう。「全粒粉100%のベーグル」も以前いただいたがもそもそせずに美味しかった記憶がある。

すべて素朴なビジュアルのハード系のブーランジェリーなんだけどとても私ん口に合う。この日は食後だったのでパンを一つ買って隣のカフェで美味しいコーヒーともにいただくことにする。

大阪市阿倍野区帝塚山1-7-4
月曜定休日
営業時間:8:00 - 18:00
TEL:06-6656-1623

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2016-05-21 16.11.21

こちらはそれいゆさんの2件隣にある自家焙煎のこだわりのコーヒーをいただけるお店。今年の2月24日にオープンされ今や帝塚山のおしゃれスポットになっている。それいゆさんのパンのみ持ち込みはOKとなっている。

2016-05-21 16.03.33 HDR

NYのカフェを思わせるポップな内装と陽気なスタッフが醸し出す優しくてくつろげる空気感が素晴しい。
世界中から選りすぐった生豆を最新式の焙煎機で焙煎したコーヒーはオリジナルブレンドとシングルオリジンから好きなものを選ぶことが出来る。

2016-05-21 16.04.23

アメリカから輸入したアロマキャンドルをはじめとする雑貨にかなりいいセンスが伺える。美味しいパンとコーヒーとくつろげる空間は最高の贅沢である。

大阪市阿倍野区帝塚山1-7-3

大阪市 姫松大阪市 帝塚山 カフェ

cozy coffee spot【大阪市 姫松】 【大阪市 帝塚山】

自宅近くに先月オープンしたコーヒー焙煎のお店。白を基調とした内装もかなりいけててLAな感じ。自家焙煎の機械が入り口にどーんと鎮座。近くのお金もちそうなご夫人が静かにコーヒーを楽しまれている。

オリジナルブレンド"DAILY SPECIAL"は350円 その他の味や焙煎の異なりを楽しむもの(5種類)は400円。エチオピア産、東ティモール産は朝煎りでサードウエーブ系。パプアニューギニア、ブラジル、マラウイーはしっかりした味わいのもの。

2016-03-26 12.14.33

今回はしっかりとローストされたマラウィ産の「Misuku Chinongo」をいただく。1杯ずつのハンドドリップ。柔らかな酸味と密度の高いしっかりと濃いコーヒーを飲んだ感が残るのが特徴。しかしながら丸福珈琲のような苦濃い感じでもない。大きなカップなのも嬉しい。豆だけの販売なら810円/100g。半分はそのままいただいてもう半分はミルクを少し入れて楽しむ。雑貨もかなりおしゃれな感じ。プードルもいて犬好きの私はとても嬉しい。

最近コンビニのコーヒーに口が慣れてきてたので美味しいコーヒーを久しぶりにいただくと気分がリフレッシュする。

大阪市阿倍野区帝塚山1-7-3
06-7710-7062
OPEN 8:00 CLOSE 19:00

COZY Coffee Spotコーヒー専門店 / 姫松駅北畠駅帝塚山三丁目駅

昼総合点-

大阪市 姫松大阪市 帝塚山 カフェ