関東地区

とんかつ八千代

翌日の朝は築地から豊洲に移転した卸売市場を視察。移転前もよく通っていた表記の店で朝ごはん。ゆりかもめ線「市場前駅」からは直接管理施設棟3階に繋がる「デッキ通路」が通っていて、入口を入るとすぐに「飲食店」がズラリと並んでいる。

超名物の火・木・土曜限定の「チャーシューエッグ」は定食で1,300円。かなり食指が動いたけど大好きな海老フライを食べたかったので大車エビ・アジ・ホタテ・フライを単品で(3,500円)ビールとともにいただく。

程なく巨大活車海老が鎮座した盛り合わせが到着。頭のてっぺんの硬い殻だけを外してかぶりつく。味噌ごと一緒にいただくと独特のいい香りが口内に広がって思わず笑ってしまう。味はひたすら甘くて歯を押し返す弾力がある。衣もとても香ばしい。

続いてウスターソースをたっぷりかけて鯵のフライにかぶりつく。この店の鯵は毎朝4時に長年付き合いのある場内の店から仕入れたその日に水揚げされたものを使用。厚みと大きさ、脂ののりのトータルバランスはさすがとしか言いようがない。ふわふわシコシコの身は関西では味わえない美味しさ。レアに揚げられた帆立貝柱もひたすら甘くとてもいい味わい。。この日も大満足・・・

豊洲市場7街区 管理施設棟3階
東京都江東区豊洲6-6-1 03-6633-0333
日曜祝日・休市日除く 5:00~13:00くらいとんかつ

とんかつ八千代食堂 / 市場前駅有明テニスの森駅新豊洲駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


カテゴリー 関東地区, 洋食 |

ベルクラッシック東京 宴席

急遽仕事で東京に行くことになる。。新幹線で東京駅を経由して山手線の大塚駅前にある表記のホテルで会合。

新鮮な有機野菜をたくさん使った前菜、旬の牡丹鱧と卵豆腐の煮物椀、お造り5種盛り、脂ののった鰆と地鶏の焼き物をメインにした八寸、和牛ヘレステーキ、鰻の蒲焼きの入った茶漬けでフィニッシュ。思いの外、手がかかっていて美味しいことにびっくり。

食後の二次会は池袋のラウンジで楽しくお酒を飲みました。。


カテゴリー 関東地区, 和食 |

魚金 浜松町店

東京まで経営セミナーを聞きにいった帰りに同伴した立命館大学の学生君と一緒に標記の店を訪問。こちらは東京都心を中心に魚居酒屋やバルを43店舗展開する有名繁盛店。

ビールで乾杯をして看板メニューのお造り盛りあわせを注文。

2人用の玉手箱と呼ばれる盛り合わせで端から「アンキモ」「昆布」「鯛」「サーモン」「タコ」「鯵の姿造り」「鮪」「生牡蠣」「カンパチ」「鯛の押し寿司」「玉子」「鯛皮」これで1580円という破格の値付け。造りだけでお腹いっぱいになりそうな感じ。

大きな鉢に入った湯豆腐に青のりの餡を掛けた名物料理はハーフサイズで580円。

ヤカンで燗された本醸造の日本酒は480円。寒い夜に見た目もとても温まる・・・

カキフライは780円でタルタルソースの出来がかなりいい。

新ジャガのフライドポテト480円はボリューム満点。

見た目もインパクトのある菊菜の爆弾サラダは780円

きちんとフライパンに大量の塩を入れて作る塩煎り銀杏580円

千葉産の黒ソイの煮付け1280円も価格にびっくらぽん。鮮度もよくて独特の癖は全く感じない。

蟹味噌バター580円はいいお酒のアテになる。。。

胡瓜の梅たたきは梅ドレッシングに沢庵をあわせたもの。特にどおって事ないけど自分の店でも真似してみようと思う。
東京はやっぱり凄いね〜とかいいながら羽田から帰阪。

東京都港区浜松町2-6-4
03-5401-5368
17:00〜23:00

<p><a href=”https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13052364/?tb_id=tabelog_0acc76e05aa90e5692f6c573b57b5abe538f5fde”>魚金 浜松町店</a> (<a href=”https://tabelog.com/rstLst/RC011211/”>海鮮・魚介</a> / <a href=”https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/R8038/rstLst/”>浜松町駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/R5702/rstLst/”>大門駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/R4678/rstLst/”>芝公園駅</a>)
<br />夜総合点<span style=”color: #FFD700;”>★★★</span><span style=”color: #A9A9A9;”>☆☆</span> 3.0
</p>

 

 


カテゴリー 関東地区, 居酒屋 |