洋食～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 17

カテゴリー：洋食

グリルやまたけ　【大阪市谷町九丁目・上本町】

2023年1月7日 06:45

当社は上本町にある新歌舞伎座で幕間の弁当を販売しています。コロナのため3年間休業していましたが本年より再開。当社営業担当者と歌舞伎座の役員の方に挨拶に行った帰りにすぐ近くにある表記の店でコロッケを購入。

お店は上本町ハイハイタウンの南側に位置する。隣にある同名の精肉店が経営する揚げ物のテイクアウト専門店で私が若い頃から同じ場所でずっと同じ商いをされていた記憶がある。

名物はコロッケ90円。7年くらい前は40円だった記憶がある。そのほかにウズラの卵をミンチで包んで揚げたスコッチエッグも有名。

そのほかにもカレーコロッケ、串イモ、タマゴ、ハムカツ、たまねぎ、豚ヘレカツ。
ウインナーエッグ、牛串、メンチカツ、とんかつ、牛カツなどがラインアップ。

今回は揚げたてコロッケを一つだけ所望して店の前でいただく。ゴミ箱も設置しているので私と同じような客が多いと推察される。パン粉は細かめでカリッと仕上げ。甘みがあるジャガイモとラードの香りが秀逸。具の中に黒毛和牛ミンチがほんの僅か入っていると行っていた。午後からは買い物客でいつも行列してます。

大阪市天王寺区上本町6丁目4-5

グリルやまたけ上六店（コロッケ / 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、四天王寺前夕陽ケ丘駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

ニクサングルマン【大阪市扇町・天満】

2022年12月16日 06:02

天満宮に用事で行った帰りに近くにある表記の肉バルを訪問。大阪メトロ扇町駅、JR天満駅から徒歩5分くらいの天神橋３丁目エリアの路地裏のマンションの１階に位置する。

店先の黒牛がかなりキャッチーで記念写真を撮っている女性グループ多数。白い壁の店内はナチュラル系の和モダンな感じでかっこいい。黒毛和牛を使用したハンバーグがレコメンドメニューでローストビーフやビーフシチュー、タンシチューなどと組み合わせたものが人気。

今回はハンバーグの上にローストビーフが乗せられたセットを所望。添えられるソースはデミグラスソース、オニオンソース、粒マスタードクリームソース、テリヤキソース、スパイスカレーの5種類からチョイス。

最初に胡椒の泡がかかったドレッシングのサラダ登場。続いてのコンソメスープもかなり美味しかった。オニオンソースのかかったハンバーグはかなり大きなサイズ。思ったよりあっさりした食感で滑らかな舌触り。肉感はあまり感じなかった。女性グループ客は色々なソースを選んでシェアされていた。
この日のハンバーグに使われた和牛は宮崎産のA5のひまわり牛とのこと。ハンバーグは難しい・・・・ごちそうさまでした。。

大阪市北区天神橋3-10-8
050-5463-0937
11時半～15時
18時～22時

ニューとん助　11月【大阪市北加賀屋】

2022年11月10日 06:20

私どもの本社から徒歩3分の場所に位置する表記の人気洋食店を訪問。大阪メトロ北加賀屋駅から南に徒歩7分。地元の商店街のはずれに位置する。ランチタイム３時間のみの営業で開店からずっと行列が続く地元の繁盛店。

店内はカウンターのみで高齢のご主人と若いコックさんと奥さんとサービスの女性２名で切り盛り。いつも退店時には20人くらいのウエイティングがかかる。店名通りラードでしっかりと揚げられた大きなサイズの「Wとんかつ」がマストメニュー。

とんかつ以外にも飲めるような味わいのハンバーグ、25cm級の大きなブラックタイガーを使用したエビフライなど何をいただいても感動するコスパと美味しさ。

特にこちらのお店の名物の注文ごとに作るポタージスープ300円はニンニクたっぷりのワンパクな味わいでその日は人と会話ができないくらいパンチが残る。どの料理にも使用されるこちらのお店のシグニチャーとなっているニンニクたっぷりのパンチとコクのあるドミグラスソースは数日かけて丁寧に作られる。

この日は久しぶりにヘレテキ3000円を所望する。

いつもながらたっぷりと肉の上に掛けられたドミグラスソースがとても美味しい。フライパンでソースに漬け込みながらレアに焼かれた肉はひたすら柔らかい。普段はライスは注文しないんだけど肉をソースにたっぷりつけてご飯と一緒にかきこむと最高に美味しい。いつもあっという間に完食してしまう。疲れた時にこのステーキをいただくといつもかなり元気になる気がする。

ご主人の体調がイマイチでお店は最近不定休。お店のすぐ横にパチンコ店のコインパーキングあり。唯一無二の素晴らしい洋食店です。

過去のニューとん助はこちら

大阪市住之江区中加賀屋３−１−２２
電話　06-6685-4096
営業時間　10:51-13:50
定休日　日曜日・水曜日