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力餅食堂 玉出西店 8月 *玉出の老舗大衆食堂

西成の玉出にある表記の食堂を訪問。国道26号線沿い玉出交差点北300mに位置する。大阪メトロ玉出駅2番出口から徒歩2分。界隈にコインパーキングあり。職場から近いのでかなりの頻度で伺っている。昼時は常連で満席になる。老若男女問わず色々な層の客で賑わう。スタッフさんはシニアの方がほとんどで若い女性もいらっしゃる。

どのメニューをいただいても美味しいけど夏場は中華そばを使った冷麺とコシのある細いうどん に完熟のトマト、甘い揚げ、錦糸たまごにわかめに鰹節、キュウリに大根おろしにゴマが入る冷やしきつねがおすすめ。

こちらのお店の名物の赤飯、おはぎ、ちらしすしの御三家は持ち帰りも出来て鉄板の美味しさ。

この日は天とじ丼900円を注文。カリッと揚がった海老の天ぷらにとろとろの玉子がかかったもの。玉子に馴染んだ出汁の塩梅もとても良くて一気に完食する。

この日の目当ては夏季限定のかき氷。ミルク金時700円。毎日おはぎを作っておられるので小豆の美味しさは格別。小豆や餡は冷凍したら一気に味が落ちる。この店の金時は小豆が弾けそうな食感で甘さ控えめでかなりクオリティが高い。

安定の美味しさで大満足で店を出る。

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大阪市西成区玉出西2-1-3
06-6651-5294

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力餅食堂 玉出西店【大阪市 玉出】

国道26号線沿い玉出交差点北300mにある力餅食堂に最近マイブームの鴨蕎麦を食しに行く。場所は地下鉄四ツ橋線玉出駅2番出口出てすぐ。

夏場はしっかりと出汁の効いたカレーうどんや冷やしきつねを頂くんだけど秋の気配とともに温かい優しい味の麺類に食指が動く。シニアの方ばかりが働くこちらのお店は年中大繁盛。何を頂いても美味しいんだけど赤飯、おはぎ、ちらしすしの御三家は持ち帰りも出来て鉄板の美味しさ。

河内鴨を使用した上鴨蕎麦1050円を前回にいただいて目を見張る位の美味しさに驚いたためにこれをいただくのを目的に再訪する。

2015-09-21 11.29.41

鴨肉の美味しさはともかく出汁の滋味がとてつもなく素晴しい。鴨の脂から出る特有のエキスは臭みやクセなど全くなく甘さを控えめにしたさっぱりした汁にいっそうのコクと深みを与える。

麺は柔らかめで注文を聞いてから乾麺を湯がかれる。こちらが使用する松原の老舗のツムラ本店の河内鴨は最近大人気で品薄が続くと聞き及ぶ。客観的に食べ比べても真鴨よりも合鴨の方が食べやすく美味しいと個人的に思う。

大阪市西成区玉出西2-1-3
06-6651-5294

前回の力餅食堂はこちら⇒https://nori-net.jp/blog/?p=21379
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明日から10日間LAに飲食店視察に行ってきます。
帰ったら報告します。

カレーうどん蕎麦麺料理大阪市 玉出

力餅食堂 玉出西店【大阪市 岸里玉出(南海)】 【大阪市 玉出】

国道26号線沿い玉出交差点北300mにある力餅食堂。昼間はいつも混雑していて老若男女職業問わずいろいろな層のお客でにぎわっている。従業員さんも厨房に男性2人と女性が2人皆忙しそうにしている姿を見るもまた楽し。おはぎも甘すぎずで美味しいし、ちらし寿司もいい味を出している。カレー蕎麦なんてこの店でしか食べれない。カレーライスも冷麺やそうめんなどもあり最近暑い日はしょっちゅう行く。食後にかき氷も低価格であり大盛りで一人では食べることできない。。大脳が凍えて耳がキーンと鳴り、延髄が痺れるのが醍醐味である。

夏の定番の「きつね蕎麦」700円はお気に入り。湯がきたての乾麺に刻んだきゅうり、若布、トマト、錦糸卵、大根おろしに刻みのり、味の決め手は甘めの揚げを刻んだもの。。。これにかつおのよく効いたぶっかけ出汁を入れて食す。

大根の辛味もいいし全ての具材が混然一体となって曼荼羅の世界に導かれる。 後味もさっぱりして胃にも負担なく身体に優しいランチである。。加賀屋にあった力餅食堂もそうだがこの店も何を食しても普通に美味しい。やはり力餅食堂の年季は只者ではない。

大阪府大阪市西成区玉出西2-1-3  06-6651-5294

大阪市 岸里玉出(南海)麺料理大阪市 玉出